| ||
|
Можно сказать, что почти все части натуральной истории равно полезны и важны, потому что всякая часть доставляет человеку такие выгоды, которых никакая другая заменить собою не может. Так, например: астрономия и физика дали нам способ, посредством торговли и мореплавания, узнать дальнейшие страны света и иметь с ними сообщение; минералогия купно с химиею научила нас употреблению металлов, и в особенности железа; царство животных снабжает нас нужнейшими потребностями жизни, пищею и одеждою. Но при всем том ботаника, кажется, более всех других частей натуральной истории приносит нам пользы, и по сей причине сия наука есть одна из самонужнейших. Вы, милостивые государи, будете в этом со мною согласны, когда помыслите, что то искусство, которое делает государства благополучными и цветущими, которое переменяет нравы целых народов, которое диких и скитающихся людей делает кроткими и общежительными, что сие искусство — я говорю о земледелии — есть не что иное, как часть ботаники. Главнейшая же должность занимающихся ею есть помогать экономам; подавать им идеи, споспешествующие усовершенствованию сельского домоводства; заботиться о лучших способах производить оные в действо и стараться как можно более разводить полезные растения, показывая средства легко и с успехом размножать оные. Россия занимает не последнее место между государствами, которых жители руководствуются правилами ботаники. Доказательством сему служить могут труды многих достаточных частных людей и членов Императорского Экономического общества. Старания сии сделать общеполезными такие растения, которые у нас неизвестны, — при великой обширности государства, при различных в оном климатах и родах земли, — не могут остаться безуспешны. Так, например, весьма бы полезно было развести в России сарацинское пшено. В южных странах Волги, которые довольно населены и в которых по сей причине сеяние обыкновенного водяного сарачинского пшена было бы вредно, — можно разводить китайское горное пшено, которое не требует столько воды и не вредит здоровью жителей тех мест, подле которых оно растет. Обыкновенное же пшено можно бы сеять в малонаселенных местах около Кавказа. Давно уже известен в тамошних странах род пшена (porgho, holius sorghum), растение весьма полезное и стоящее большего размножения по причине муки, которую делают из его зерна и которая, особливо для рабочих людей, доставляет весьма здоровую и сытную пищу. Далее к северу весьма бы выгодно было размножение сибирской и татарской гречихи, которая не столько боится мороза, как обыкновенная, нами употребляемая, не требует почти никаких трудов и притом дает столь же приятную и здоровую пищу, как и наша гречиха. Жители большей части Средней Сибири сеют ее и употребляют с немалою для себя пользою. К растениям, которые сделались весьма значащими для земледелия, принадлежит также (knekel-rube) большая репа. Оставив растения, которые могут служить нам пищею, обратимся к одному весьма достойному примечания, находящемуся со льном и с пенькою, которые столь важны для российской торговли, в одном классе. Обработывание оного на берегах морей Черного и Каспийского, если бы только было успешно, по крайней мере столь же великие доставило бы выгоды, как лен и пенька. Я говорю о так называемом льне Новой Зеландии (phormium tenax), открытом во время путешествия Кукова, которой обработывается уже в Южной Франции и обещает хороший успех. Сие растение не нужно сеять всякой год; оно пускает корень, которой переживает зиму и посредством которого весьма удобно может распложаться. Оно имеет листья длиною от полутора до двух аршин, которых жилочки крепостью и блеском превосходят все другие, до сих пор известные, такого рода произрастения. Они весьма походят на шелк, и когда хорошо приготовлены, не портятся от воды. Южная половина Крыма и земли, находящиеся за Кавказом, также весьма были бы для сего удобны. Опыты, которые в России деланы были над разведением растения, приносящего хлопчатую бумагу, не могли быть безуспешны; но они еще более доставили бы выгод, если б употреблены были к сему американские того ж роду растения, которые б вознаградили большею прибылью старания сельских экономов. Опыты разведения индига, которые во всей Европе были неудачны, — может быть, не были бы таковыми в жарких степях Южной России. Вероятно, Сибирь имеет еще множество других красильных растений, которые нам еще неизвестны и которых открытия должны мы ожидать от рачительности будущих времен. Другая часть науки о растениях, в которой еще яснее видно великое влияние на оную ученой ботаники и которой распространение по всему свету довольно доказывает ее пользу, есть садовое искусство со всеми своими отраслями. Оно, кроме полезности своей, доставляет человеку чистейшие удовольствия. Особые части сего искусства в иных государствах приведены на высшую степень совершенства, как напр(имер) разведение цветных луковиц в Голландии, фруктовых деревьев во Франции, самых редких иностранных растений в Англии и проч. При всех трудностях, с которыми должна бороться Россия для достижения равного степени совершенства, нигде не стараются о том с большим прилежанием и успехом, как у нас; но, к сожалению, не в южных странах, где прекрасный климат и хорошая земля более споспешествовали бы таким стараниям. Мы можем похвалиться, что и в нашем отечестве есть много растений, которые весьма полезны и примечания достойны. К таковым принадлежит весьма вкусная так называемая морская капуста (crambe maritima), которой очень много в Крыму; она весьма скоро, не требуя усилий, распложается и почти не боится холода. Также весьма важно и достойно внимания сельских хозяев того же роду растение, природное Венгрии, а может быть и Молдавии, и некоторым другим местам на берегах Днестра. Оно называется хлебной корень, или татарин, и имеет весьма большой корень, дающий хорошую и здоровую пищу, хотя не весьма нежную. Малороссия и берега Волги могли бы снабжать всю Россию прекраснейшими цветами и плодами; тем прекратился бы дорогой и невыгодной для нас вывоз сих произведений из чужих краев. Весьма странно, что тюльпаны, которых настоящее отечество есть Россия, в Голландии, посредством великих стараний, гораздо прекраснее, нежели в самой России. Еще прежде должен бы я упомянуть о растении, которым изобилует Россия, от Средней Сибири до Камчатки, и которое не требует большого за собою хождения, а может приносить величайшую пользу. Я говорю о так называемой сладкой траве (heracleum sibiricum). Во всем Севере нет растения, которое содержало бы в себе столь много сахару. Камчадалы, которые совсем не знают искусства делать сахар, сушат корешки сего растения, и после, чрез одно только отряхивание оных, получают из пуда около четверти фунта сахарного песку. Если обратить внимание только на одну пользу, которую сие растение приносило бы для гнания горячего вина, то вышла б из того уже та выгода, что меньше на сие употребляли б хлеба. Гмелин говорит, что из 3 или 2 1/2 пудов сих корешков можно получить целое ведро простой водки. Не многие растения требуют так мало стараний и забот, как это. В восточной части России от реки Волги находится еще много кореньев весьма вкусных и здоровых. По большей части они растут сами по себе, но многие из них заслуживают быть разводимы; к таковым принадлежит растение, называемое бес, или калдык (erythronium, dens canis), и камчатская лилия (зарана). Первое находится уже во многих садах для украшения, весьма легко размножается и без всяких трудов могло бы быть разводимо. Важнее всего размножение виноградников, для которых южные страны России, кажется, нарочно сотворены. Напр(имер), на Кавказских горах растет самородный виноград. Недоставало только у нас до сих пор знания приуготовлять из него хорошее вино; но Паллас принес в этом отечеству нашему такую же пользу, как Шапталь Франции. Весьма вероятно, что обработывание винограда в России могло бы в короткое время достигнуть такого же совершенства, как и в других землях. Грузия представляет России случай расплодить не только оранжевые, гранатные и оливковые деревья, но даже, может быть, и то растение, которое всем сделалось нужнейшею потребностию и всей Европе стоит великих денежных сумм; я говорю о чае, особливо черном, которой растет в северной части Китая. Обработывание оного в таком климате, как грузинской, весьма возможно. Опыты к разведению и приуготовлению оного, конечно, сначала будут не во всем удачны; но прибыль, которую принес бы даже посредственной чай, столь велика, что вознаградила бы все употребленные на то иждивение и труды. Еще одно отделение ботаники составляет наука о лесоводстве, которая день ото дня делается важнее. Известно, что Россия во многих странах изобилует лесами всякого рода; однако ж есть и такие места, где терпят ныне великой недостаток в дровах, а особливо в строевом лесе. Внутренние губернии России богаты деревьями, которые весьма бы полезно было размножать и которые послужили бы украшением тех мест, где б они росли. К таковым принадлежит, во-первых, лиственница, которая может расти на самой дурной земле и имеет дерево гораздо лучше всякого другого хвойного лесу. К ним же принадлежат ель и кедр; первая, по великому и прямому своему стволу, может быть употреблена на разные строения лучше обыкновенной сосны; также черная береза, обыкновенная северная белая ольха и множество родов сибирских акаций, из которых обыкновенная всем известная акация дает великое множество семян, которые могут служить и для пищи. Не упоминая о великом количестве других прекрасных и преполезных растений, которыми особливо Южная Россия изобилует, обратимся к той спасительной части ботаники, которая одна заслуживает величайшее внимание в рассуждении пользы, приносимой ею человеческому роду. Я говорю о помощи, которую нам доставляют познания действий растений на животных и на человека. Польза сей части ботаники столь велика и неоспорима и столь тесно сопряжена с медициною, что всякой врач непременно должен быть вместе и ботаником. Правда, что в числе полезных для медицины трав и растений весьма много таких, которых открытием обязаны мы одному случаю; но и тогда ботаника нужна для большего удостоверения в пользе оных. Так, например, открытием, что хина лучшее средство против лихорадки, обязаны мы случаю; но ботаники после того нашли несколько родов хины, еще первой полезнее, как например красную хину, желтую хину и проч. Россия весьма богата употребительными в медицине растениями; едва ли не самое полезнейшее из них есть примечания достойное rhododendron chrysanthum, пьяная трава. Рассказы о ее действиях почти невероятны; сию траву весьма редко у нас употребляют, но в чужих краях она употребляется и даже в аптеках считается драгоценною редкостию. Мы имеем великое множество разных родов ароматической полыни, artemisia; также много у нас родов валерианы и генцианы. Сибирь производит множество ядовитых растений, которые в руках искусного врача не только теряют вредные свойства, но делаются полезными и действительнейшими лекарствами. Вам известно, милостивые государи, что статья, до которой теперь только слегка я коснулся, могла бы подать обильную материю для длинного ученого рассуждения; но не употреблю во зло снисхождения вашего и поспешу по возможности своей исполнить долг, возлагаемый на меня признательностию. Сей долг от всех других тем отличается, что он содержит в себе приятнейшую для меня награду. Ваше ободрение слабых моих успехов превзошло мою надежду, и я не осмелился бы считать себя достойным отличия, которым вы, именитые мужи, почтили меня, если б не под вашим же руководством проходил я науки и если б не ваш разум сообщил моему часть своего богатства. Примите, милостивые государи, должную дань справедливой моей благодарности. Она пребудет вовеки незабвенною в душе моей. Пока буду чувствовать, что ношу на себе сей священный долг, до тех пор не перестану иметь выгодного мнения о собственном своем сердце. Впервые опубликовано: Перовский А.А. Три пробные лекции на немецком, французском и российском языках, читанные в Императорском Московском университете при получении докторской степени Алексеем Перовским. М., 1808. С. 47—63.
Антоний Погорельский, настоящее имя Алексей Алексеевич Перовский (1787-1836) — русский писатель, один из русских гофманистов, член Российской академии (1829). | ||
|